HOP⁴: Júnová oslava českého chmeliarstva
Základné informácie a chuťová charakteristika
• Štýl piva: svetlý ležiak
• Alkohol: 5,2 %
• Farba: 12 EBC (svetlá)
• Horkosť: 38 IBU (stredná)
• Slad: Plzeňský, Karamelový
• Chmeľ: Vital, Agnus, Saturn, Juno
• Kvasenie: spodné
• Stupňovitosť: 12,5°
Za studena chmelený ležiak HOP⁴ vás na prvý dúšok zaujme plným sladovým telom, ktoré je výsledkom postupu varenia na tri rmuty a použitím plzenského a karamelového sladu. V aróme dominujú chmeľové, bylinné a korenisté tóny, ktoré sa krásne prelínajú s jemnými ovocnými akcentmi chmeľovej odrody Saturn. Tento špeciál je ideálnou voľbou pre tých, ktorí chcú ochutnať niečo nové, a zároveň zostať verní tradičnému českému ležiaku.
Moderné české chmele v hlavnej role
České chmeliarstvo má dlhú a bohatú históriu. Prvá zmienka o pestovaní chmeľu na českom území pochádza z 11. storočia. Najznámejšou odrodou je Žatecký poloraný červeňák, ktorý spolu s odrodami Sládek a Premiant tvoria základ českej chmeliarskej produkcie.
Vital, Agnus, Saturn a Juno, moderné odrody použité v našom júnovom špeciáli, dokazujú, že české chmeliarstvo nespí na vavrínoch a aktívne reaguje na nové trendy v pivovarníctve. Nové odrody dodávajú pivom príjemnú exotickú arómu a umožňujú experimentovať s novými chuťami.
- Agnus – registrovaný v r. 2001, ide o horkú odrodu s intenzívnou korenistou a bylinkovou arómou.
- Vital – (2008) silná chmeľová a horká aróma, je výsledkom šľachtenia chmeľu na farmaceutické a biomedicinálne účely, odtiaľ pramení názov Vital = zdravie.
- Saturn – (2022) má výraznú ovocnú arómu (marhule, broskyne) s citrusovými tónmi.
- Juno – (2022) sa vyznačuje intenzívnou ovocnou arómou, jemnou bylinkovou vôňou a korenistými podtónmi.
Kam na HOP⁴ zájsť?
Júnový špeciál Voľby sládkov – HOP⁴ bude k dostaniu po celý jún vo viac ako 800 krčmách a reštauráciách v Českej republike a vo viac ako 240 podnikoch na Slovensku. Nezabudnite sledovať náš web, kde na mape nájdete zoznam všetkých miest, kde si tento špeciál môžete vychutnať. Konkrétne podniky možno ľahko nájsť na webe www.volbasladku.cz a www.volbasladkov.sk.
